李光灿 · 酒单
精选手工调酒与创意特调，以季节性原料与本地风味为灵感
经典系列
经典调酒
重释鸡尾酒黄金时代的标志性作品，严守传统配方与工艺
时令特调
创意调酒
每月随节气更替更新，融合当季水果、香草与本土发酵元素
低酒精选择
轻饮系列
酒精度低于12%的平衡之作，强调风味层次与清爽口感
无酒精特调
无酒精饮品
不依赖酒精亦具复杂结构的饮品，使用冷压果汁、自酿醋饮与草本蒸馏液
清醒之选
老宅、吧台与咖啡日常
GALLERY · 门店环境与出品记录
门店空间
保留青砖与木梁的老宅骨架，引入大面积落地窗与原木吧台，日光与咖啡香在午后交织。
咖啡出品
主理人在吧台前为客人手冲当日推荐豆，讲解风味与水粉比，等待的几分钟也值得。
厚乳与浓缩在杯中自然分层，第一口先苦后甜，是店里出镜率最高的一杯。
Dirty
手作烘焙
每天清晨六点开始折叠面团，上午 08:30 第一炉海盐可颂准时出炉，香气穿过整条街。
靠窗长桌配有独立插座与阅读灯，是附近自由职业者与设计师们的常驻工位。
主理人从旧货市场淘来的木柜与手作陶器，与满墙绿植一同生长，随手一拍都是画。
每日限量手作，抹茶粉现磨现筛，售完不补，想吃到建议上午就来挑选。
合作伙伴与客户
真实数据与动态
021-6433-8899
上海市徐汇区东湖路28号
lgclgc_2005@163.com
lgclgc_2005
关于李光灿
独立调酒师
李光灿是一位专注于风味探索与手工调制的独立调酒师。他以尊重原料本味、注重饮用体验为理念，致力于在酒吧空间中创造兼具专业性与人文温度的饮酒叙事。
联系方式
电话：021-6433-8899
微信：lgclgc_2005
邮箱：lgclgc_2005@163.com
地址：上海市徐汇区东湖路28号