全天菜单 · 早午餐与精酿
ALL-DAY MENU · BRUNCH 10:00 起 · 酒单 17:00 后接管
营业时间：周一至周日 10:00 - 24:00（周五周六 bistro 档至 01:00）
上海市长宁区延安西路 1267 弄 3 号 101 室（近水城路地铁站 1 号口）
烟熏三文鱼班尼迪克蛋
全天早午餐
水波蛋戳开瞬间荷兰酱淌满英式麦芬，配挪威冷熏三文鱼与莳萝，周末出杯率第一。
招牌头牌
TOP 1
98% 好评
月售 760+ 份
牛油果布拉塔开放式吐司
店烤酸欧包铺一层现压牛油果，整颗布拉塔拆开放顶，柠檬油醋收边，素食者的白月光。
素食可选
整颗布拉塔
97% 好评
月售 540+ 份
半木全日早餐盘（咸甜双拼）
香草鸡胸香肠、太阳蛋、烤茄汁、薯饼与一片抹了发酵黄油的酸面包，一份解决选择困难。
选择困难救星
丰盛一人食
96% 好评
一间店的两副面孔
BRUNCH BY DAY · BISTRO BY NIGHT
ALL-DAY BRUNCH
amber
靠窗长桌带插座与阅读灯，手冲咖啡无限续杯；周末 brunch 排队约 20 分钟，工作日基本随到随坐。
10:00
早餐供应开始
长桌办公位
CRAFT ON TAP
purple
自酿批次与国内外酒厂精选轮换，周五晚有酿酒师驻店讲酒。
自酿第 37 期在售
SOURDOUGH
emerald
店养酸种「木木」已 5 岁，每炉只出 24 条，售罄贴条。
"面包是这间店的时间刻度。"
COMMUNITY
blue
周三电影夜、周六亲子烘焙课、周日黑胶交换市集；带狗来有专属水碗，常客的名字店员都记得。
亲子烘焙
黑胶市集
宠物友好
从车库酒厂走出来的社区餐吧
ABOUT · 关于半木
半木的两位主理人，一位在餐厅后厨做了八年西餐，一位在自家车库里酿了六年精酿。2021 年他们把「白天好好吃一顿早午餐，晚上认真喝一杯好啤酒」的想法，装进了延安路社区一间带小院的底商。名字取自「半木半酒」——吧台一半是炉火，一半是酒头。店里 70% 的常客是步行 15 分钟内的街坊，菜单跟着季节换、酒头跟着酿酒师的脾气换，只有一件事不变：所有面包、酱汁与大部分啤酒，都是店里自己做的。
店养鲁邦种「木木」
自酿批次
37 期
步行圈常客占比
社区活动 / 年
80+ 场
小店日常 · 炉火与酒头之间
GALLERY · 半木的白天与黑夜
六点开炉，七点酸面包的香气飘到弄口，第一波客人是遛狗的邻居。
水波蛋现煮、荷兰酱每两小时现打，出餐铃响得最勤的就是这一盘。
brunch
17:00 一过，吧台从咖啡机切到酒头，同一面墙白天烘面包、晚上放音乐。
bistro
每周三晚白布一挂，街坊自带小板凳，爆米花用店里烤剩的酸面包边做。
每炉 24 条，贴条售罄不补——这是小店对慢发酵最基本的诚实。
门口备着公用水碗与拾便袋，带狗的客人可以坐外摆区，菜单上有专门的"狗狗蛋糕"。
宠物友好
周边 15 分钟步行圈常客
2,600+ 位
周末 brunch 平均等位
20 分钟
大众点评片区咖啡简餐榜
连续 8 个月前三
水城路的王女士刚刚预订了周六 11:30 的靠窗双人位
3 分钟前
第 37 期西海岸 IPA 本桶还剩 26 品脱
11 分钟前
今晚电影夜长桌还剩 4 个空位
18 分钟前
来自古北的李先生领取了早午餐 ¥20 抵用券
25 分钟前
街坊与旅人留下的话
TESTIMONIALS
Yuki
周末 brunch 常客
长宁区居民
在上海吃过很多家 brunch，半木是那种"不用做攻略、闭眼约朋友"的店。班尼迪克蛋永远在线，晚上还能顺走一杯茉莉古斯。
阿Ken
自由职业者
把这里当工位
工作日带电脑坐长桌，一杯手冲能续一下午，中午直接解决在店里。对自由职业者来说，这种"白天办公晚上喝酒"的动线太治愈了。
家酿啤酒爱好者
周五讲酒局常客
专门来听周五的酿酒师讲酒，第 37 期 IPA 的酒花投放很敢，苦得干净。小店肯在自酿上较真，在上海不多见。
Momo
来沪旅行
小红书粉丝
跟着小红书攻略来的，比照片还好看。木炉薄饼出炉那 90 秒我全程录像，巴斯克配海盐焦糖是这趟旅行最甜的一口。
秋季精酿之夜 · 四款季节限定同时开桶
10 月 31 日（周六）19:00 - 24:00，含四杯品鉴、酿酒师讲解与配餐小食盘，早鸟票 ¥168 / 人
限量 60 席 · 已售 47 席
2026-10-29T23:59:59+08:00
锁定早鸟票
订座 · 早午餐与夜晚场次
BOOKING · 白天场免订金，周五精酿之夜需确认人数
靠窗双人位（brunch 场）
¥0 / 位
10:00 - 17:00 任一场次
落地窗双人小桌，含两杯手冲咖啡续杯服务，周末建议提前 1 天预订。
长桌六人聚会（含拼桌菜单）
¥388 / 桌（6 人）
2 小时
社区长桌六人位，含薄饼、薯条、烤鸡碗与六杯精酿任选，适合朋友小聚。
周五精酿之夜席位
¥168 / 位（早鸟）
19:00 - 22:00
四款季节限定开桶品鉴 + 酿酒师讲解 + 配餐小食盘，每场限 20 位。
10:00 - 12:00 早午餐
12:00 - 14:00 午市
14:00 - 17:00 下午茶
18:00 - 20:00 晚餐
20:30 - 24:00 酒馆夜场
3-4 人
5-6 人
7 人以上
从废弃五金店到社区客厅
拖动查看改造前后
找到半木
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半木BrunchCraft
半木精酿餐吧
主理人微信
BanMu_Shanghai
来社区里坐坐
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包场、联名与活动合作请直接联系主理人；步行 15 分钟内的街坊，多数时候推门就有位置。
半木 · Brunch & Craft
主理人 · 阿木（西餐主厨 & 家酿酿酒师）
后厨八年、车库酿酒六年，2021 年在社区底商开了这间"半木半酒"的小店，只想把早午餐和精酿都认真做熟。
hello@banmu.brunch
021-6212-5580
BanMu_Shanghai
上海市长宁区延安西路
延安西路 1267 弄 3 号 101 室（近水城路地铁站 1 号口）
每日 10:00 - 24:00（周五周六酒馆档至 01:00）
半木BrunchCraft
半木精酿餐吧
联系方式
电话：021-6212-5580
微信：BanMu_Shanghai
邮箱：hello@banmu.brunch
地址：延安西路 1267 弄 3 号 101 室（近水城路地铁站 1 号口）
位置：上海市长宁区延安西路
营业时间：每日 10:00 - 24:00（周五周六酒馆档至 01:00）